Überall am Wegesrand werden Tangerinas, Limonen, Tomaten, Kürbisblätter und Cashew-Kerne verkauft. Große Ehrfurcht habe ich nun davor, wie aufwändig es ist, geröstete Cashew-Kerne zu gewinnen. Zunächst einmal wachsen sie an Bäumen, als Anhängsel einer großen Frucht. Pro Frucht nur ein Cashew-Kern! Diese werden geerntet, in ihrer grünen Schale auf Kohle geröstet und dann per Hand durch Daraufklopfen geschält. Da aus der grünen Schale eine aggressive Flüssigkeit austritt, ist es sehr strapaziös für die Haut. Lena hat das schon einmal ausprobiert und danach hat sich ihre Haut einer Rundum-Erneuerung unterzogen. Außerdem zerbrechen relativ viele Cashew-Kerne beim Klopfen, und nur die Guten kommen ins Töpfchen. Ich weiß nun, warum Cashews nur in kleinen Portionen und recht teuer verkauft werden. Alle Achtung.
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